千津井由貴（寿司職人）のお店はどこ？人気メニューと口コミまとめ！【クロ現】

こんにちは！

今回は、クローズアップ現代　SUSHI“新時代”〜勃発！世界の寿司ネタ争奪戦〜に出演する千津井由貴（ちづい　ゆき）さんが気になったので調べていきます！

千津井由貴（ちづい　ゆき）さんといえば、日本の女性寿司職人ですね。

寿司業界での男女差別が根強い中で、お店の創業や運営をされた方です。

また、『なでしこ寿司』の店長や経営をしていた事でも有名だと思います。

そんな、女性寿司職人である千津井由貴（ちづい　ゆき）さんの現在の『お店はどこか？』『人気メニュー』『口コミ』を調べてみました！

では、早速みていきましょう！

千津井由貴（ちづい　ゆき）のお店はどこ？

千津井由貴（ちづい　ゆき）のお店は、銀座にありました！

お店の名前は、銀座『鮨 千津井』です。

住所：東京都中央区銀座６ー３ー５小池ビルB１
営業時間：土曜日１７：００〜２１：００
　　　　　日曜日１２：００〜２０：００
メニュー：おまかせコース・薬膳サーモン５品コース・単品握りなど

鮨 千津井とは、
外神田で10年以上寿司を握ってきた千津井由貴（ちづい　ゆき）さんが本業でもある薬膳サーモンを提供している場所である。

これは、千津井由貴（ちづい　ゆき）さんの２店舗となるお店ですね。

１店舗目は、秋葉原エリアにありました。

名前：Nadesiko sushi（なでしこ寿司）
住所：東京都千代田区外神田3-12-15　チチブ電機ビル 2階
行き方：JR 秋葉原駅 電気街口から徒歩３〜５分ほど

千津井由貴（ちづい　ゆき）のお店の人気メニューは？

千津井由貴（ちづい　ゆき）のお店の人気メニューは、『薬膳サーモンの握り』ではないでしょうか。

薬膳サーモンとは、
体にやさしい成分を考えて育てた、こだわりの養殖サーモンです。

補足すると、
・薬膳の考え方（体調を整える・内側から健康を支える）を取り入れ
・エサ（飼料）に工夫をして育てたサーモン
・クセが少なく、脂の質がよく、旨みが強いのが特徴
・寿司や刺身でも食べやすく、健康志向の人にも向いている

【本日のお刺身盛り合わせ】
生本鮪の赤身、トロ、縞鯵、薬膳サーモン、白海老
#鮨千津井 pic.twitter.com/ah2imCUzlX

— 銀座鮨BAR｢鮨千津井 ｣sushi chidui (@YAKUZENSALMON) September 28, 2025

握り六貫
★薬膳サーモン(皮炙りアヒージョ風)
★太刀魚(胡桃のソテー乗せ)
★槍烏賊の昆布締め
★牡蠣の炙り(カマンベールチーズととろろ昆布乗せ)
★本鮪の漬け(和辛子で)
鰯のトマト乗せ pic.twitter.com/NKvbZYGY7q

— 銀座鮨BAR｢鮨千津井 ｣sushi chidui (@YAKUZENSALMON) November 23, 2025

千津井由貴（ちづい　ゆき）のお店の口コミまとめ！

千津井由貴（ちづい　ゆき）のお店の口コミ気になりますよね！

ありがとうございます❗️こちら、発見遅くなりましたが、
実は鮨千津井、密着取材いただきました！
まだまだ手探り模索の鮨営業で、お恥ずかしい限りですが引用のリンクを見ていただけますと幸いです🙏 https://t.co/NnEcOsG3ss

— 小瀧由貴　白老町観光大使🍣薬膳サーモン開発者🐟銀座｢鮨千津井｣🍣寿司研究家　千津井由貴 (@YCyakuzensalmon) December 11, 2025

ありがとうございます😭🐟

魚食界隈のみなさまに、美味しいと言っていただけたことで、めちゃくちゃモチベが上がりますます魚食にのめり込んでます‼️

白老版薬膳サーモンは、まだ都内進出極々…僅か、なので頑張ります！

　#ナニタベ https://t.co/75VH54RzTq

— 小瀧由貴　白老町観光大使🍣薬膳サーモン開発者🐟銀座｢鮨千津井｣🍣寿司研究家　千津井由貴 (@YCyakuzensalmon) November 15, 2025

昨日秋葉原ベルサーレの銃のイベント見てきました🔫

ばけらっちよ初めて寄ってみました。改めてきいちゃん尊敬しました☺️

鮨千津井さんも初めて寄りました。
薬膳サーモン感激致しました✨
２店舗ともオープンおめでとう御座います（遅い😂）#ばけらっちょ #鮨千津井　#薬膳サーモン pic.twitter.com/dDcfZQDFOz

— きー☺️（しゅんしゅん） (@kiii_ppp) November 9, 2025

まとめ

いかがでしたか？

今回は、女性寿司職人である千津井由貴（ちづい　ゆき）さんの『お店はどこか？』『人気メニュー』『口コミ』を調べていました！

最後までご覧いただきありがとうございました！