千津井由貴（寿司職人）の現在は？何で炎上したの？過去まとめ【クロ現】

こんにちは！

今回は、クローズアップ現代　SUSHI“新時代”〜勃発！世界の寿司ネタ争奪戦〜に出演する千津井由貴（ちづい　ゆき）さんが気になったので調べていきます！

千津井由貴（ちづい　ゆき）さんといえば、日本の女性寿司職人ですね。

寿司業界での男女差別が根強い中で、お店の創業や運営をされた方です。

女性として、憧れる存在だと思います！

そんな、女性寿司職人である千津井由貴（ちづい　ゆき）さんの『現在はどんな状況なのか？』『何で炎上したのか？』をまとめていこうと思います！

では、早速見ていきましょう！

千津井由貴（ちづい　ゆき）さんの現在

千津井由貴（ちづい　ゆき）さんの現在は、以下の活動をされています！

・銀座『鮨 千津井』を運営している
・セミナーや料理スクールなどを活動、運営している
・北海道白老町観光大使に就任している
・食文化の発信者・講演者として国内外でも活動している
・フランスのドキュメンタリー映画「ＣＨＥＦＦＥ」主演
・薬膳サーモン寿司などの薬膳に関わる食品、商品、酒類などを開発し、販売している

薬膳サーモンとは、
体にやさしい成分を考えて育てた、こだわりの養殖サーモンです。

補足すると、
・薬膳の考え方（体調を整える・内側から健康を支える）を取り入れ
・エサ（飼料）に工夫をして育てたサーモン
・クセが少なく、脂の質がよく、旨みが強いのが特徴
・寿司や刺身でも食べやすく、健康志向の人にも向いている

銀座『鮨 千津井』

鮨 千津井とは、
外神田で10年以上寿司を握ってきた千津井由貴（ちづい　ゆき）さんが本業でもある薬膳サーモンを提供している場所である。

場所：東京都中央区銀座６ー３ー５小池ビルB１
営業時間：土曜日１７：００〜２１：００
　　　　　日曜日１２：００〜２０：００
メニュー：おまかせコース・薬膳サーモン５品コース・単品握りなど

北海道白老町観光大使

２０２５年に観光大使に就任されています！

【お知らせ】

是非ご一読いただけますと幸いです。

今まで応援していただきました方々、
本当にありがとうございます！ https://t.co/jpJdn8T4HT pic.twitter.com/BuYQhQ1bAU

— 小瀧由貴　白老町観光大使🍣薬膳サーモン開発者🐟銀座｢鮨千津井｣🍣寿司研究家　千津井由貴 (@YCyakuzensalmon) August 9, 2025

フランスのドキュメンタリー映画「ＣＨＥＦＦＥ」主演

パリでも日本でも上映されているようです！

@foodgroovejapan
フードグローブジャパンさん、
いつもお世話になっております❗️
素晴らしいご企画誠にありがとうございます！ https://t.co/cL6P2OhGiG pic.twitter.com/paxlT8CyYf

— 小瀧由貴　白老町観光大使🍣薬膳サーモン開発者🐟銀座｢鮨千津井｣🍣寿司研究家　千津井由貴 (@YCyakuzensalmon) August 16, 2025

千津井由貴（ちづい　ゆき）の炎上について

千津井由貴（ちづい　ゆき）さんの炎上の理由は、

2019年にハフポスト日本版の記事と動画が公開された際に、「袖がまな板に触れている」写真がきっかけ炎上しました。

記事では、「女性だけの寿司店」という点やスタイルが注目されましたが、指摘や批判が広がりました。

この炎上に対して、千津井由貴（ちづい　ゆき）さんは、一部の指摘を認めつつも、誤解や偏見に対して反論・説明しています。

女性だけの寿司職人という挑戦自体に対して、性別に基づく批判・嫌がらせが多数あったのではないでしょうか。

振り袖がまな板に着く、絆創膏を貼った指で寿司を握るなど、話題に事欠かない炎上系寿司屋「なでしこ寿司」閉店したらしいぜ！ https://t.co/IsJnUCJmmr pic.twitter.com/ss0P3Sp5cq

— ノーラン  (@groovy_moon) January 5, 2023

まとめ

いかがでしたか？

今回は、女性寿司職人である千津井由貴（ちづい　ゆき）さんの『現在はどんな状況なのか？』『何で炎上したのか？』をまとめていきました

最後までご覧いただきありがとうございました！